Confession d’Agneau Souris d’agneau confite, miel, romarin & mélasse de grenade, carottes glacées & pommes dauphine Voir plus 85.00 dt
Fusion Ottomane Kasarli Kofté au cœur de mozzarella, salade vive & pommes de terre dorées Voir plus 55.00 dt
L’Empreinte du Terroir Côte de veau , gnocchis sauce aux morilles, éclats de citron confit Voir plus 100.00 dt
Ode toscane Pavé de saumon , crème de pois chiche, pesto basilic, pesto de tomates séchées ,... Voir plus 90.00 dt
Songe Méditerranéen Calamar farcies, sauce au fennoud & risotto au boulgour safrané Voir plus 75.00 dt
Spaghetti Allo Scoglio Spaghetti aux fruits de mer , huile d'olive ,ail, pepperoncino Voir plus 65.00 dt
Rose Violette Carpaccio de betterave, chèvre affiné & crème de cajou à la moutard ancienne Voir plus 28.00 dt
ROUGE FRISSON- TARTARE DE THON ROUGE- mariné au gingembre et à la coriandre , avocat et chips... Voir plus 45.00 dt
Salade César Crevettes Salade romaine , croûtons de pain , crevettes ,copeaux de parmesan Voir plus 60.00 dt
Vanille Couture Parfait glacé à la vanille , coulis de fruit rouges-tuile craquantes Voir plus 35.00 dt
Petit déjeuner continental Un café nespresso ou thé Bio, ou chocolat chaud. Jus de fruit frais. Viennoiserie :... Voir plus 45.00 dt